Innovación y liderazgo en la industria alimentaria

by Raúl Lozano | 2 Abr, 2024 | Actualidad, Noticias

La innovación en la industria alimentaria es crucial para impulsar el progreso y responder a las demandas cambiantes del mercado. Conscientes de ello, desde la AED organizamos un Diálogo en Santiago de Compostela el pasado 7 de marzo, al que asistieron más de 50 directivos socios de Galicia,  con el líder directivo de Profand, una de las empresas más emblemáticas del sector pesquero. Su presidente y CEO, Enrique García Chillón compartió con Joaquín Pérez Ballido, presidente del Consejo de AED Galicia, y nuestros socios, su experiencia y visión, además de las estrategias que han permitido a Profand ascender a la cima del éxito empresarial.

Pasión, alianzas estratégicas e innovación: El caso de éxito de Profand

Con una facturación que roza los 1.000 millones de euros, García Chillón puso de relieve la dedicación y la visión estratégica que ha llevado a cabo para construir su empresa desde cero. Un telón de fondo que sirvió para analizar cómo la pasión y el compromiso pueden transformar pequeñas empresas en líderes de la industria global.

• La relevancia de las alianzas estratégicas para el crecimiento: El presidente y CEO de Profand destacó la importancia de las alianzas estratégicas. En su caso, puso como ejemplo la colaboración con Mercadona, describiendo ha sido crucial para el crecimiento sostenido de Profand. A pesar de la recomendación general de no depender en exceso de un solo cliente, el presidente de Profand ha logrado mantener una relación fructífera y de largo plazo con el gigante del retail, que constituye entre el 30% y el 50% de su negocio.
• Innovación y expansión internacional: El directivo aportó las claves de cómo la innovación y la estrategia de diversificación han sido fundamentales para el éxito de su estrategia de internacionalización. La expansión de Profand a mercados internacionales como India, Marruecos y Grecia, y su incursión en la acuicultura, fueron presentadas como ejemplos.
• Compromiso con la sostenibilidad y el talento: También resaltó la importancia del compromiso de Profand con la sostenibilidad pesquera y la innovación responsable. La empresa se enfrenta a desafíos como la necesidad de atraer talento joven y adaptarse a las prácticas sostenibles, manteniendo un enfoque en la acuicultura como una solución viable para el futuro del sector. El líder puso de relieve la filosofía sobre el valor de su equipo y cómo la dirección compartida y el reconocimiento del talento han sido claves en su éxito. La estructura organizacional de Profand, que promueve la inclusión y el desarrollo profesional, ejemplifica su enfoque en el capital humano como un activo invaluable.

Estrategia y liderazgo

by Raúl Lozano | 2 Abr, 2024 | Actualidad, Noticias

En el Diálogo AED del pasado 13 de marzo contamos con Miquel Lladó, profesor de Dirección Estratégica & Liderazgo, Asesor de Alta Dirección y Senior Lecturer del Departamento de Dirección Estratégica del IESE, quien nos compartió sus conocimientos y aprendizajes sobre estrategia liderazgo. En la sesión, moderada por Laia Gomà-Camps, directora general del Grupo Gomà-Camps, el autor del libro ‘Enamorarse del futuro: va de escribirlo y no de leerlo’ ha reflexionado sobre las claves de la estrategia empresarial y el liderazgo en tiempos de incertidumbre.

Durante su intervención, a la que asistieron más de 50 directivos, Miquel Lladó, elegido Mejor Ejecutivo del Año por la AED en el año 2000, ha hecho énfasis en que el líder es quien tiene en sus manos el futuro del equipo y la organización, y ha subrayado la importancia de ‘‘encontrar espacios de reflexión dentro de la compañía, prestando mucha atención a las personas y brindándoles tiempo para así mejorar los equipos y, en consecuencia, nuestro liderazgo’’.

Involucrar a las personas, promover la formación constante y confiar en el equipo, las claves para un liderazgo eficiente

Pensar para anticiparse
Más allá de la gestión empresarial, Miquel Lladó destaca la importancia para un líder de saber anticiparse a lo que sucederá. ‘‘El futuro existe y hay que ir hacia él, hay que ir a buscarlo’’, asegura, explicando que un directivo debe buscar tiempo para pensar y ayudar a los equipos a que lo hagan, tener los objetivos claros, admirar y respetar la competencia y, finalmente, motivar a todos los empleados. Yendo más allá, el experto señala que ‘‘a nivel empresarial hay que pensar también en locuras, ahora bien, deben estar bien organizadas. Aportar casos rompedores nos hace mejores a todos’’.

Formación y nuevas oportunidades para exprimir el potencial 
‘‘Hay que brindar oportunidades a los profesionales que te rodean para generar nuevas ideas’’, asegura Lladó, que habla de que involucrar a las personas y ayudar en su formación constante, debe ser uno de los elementos primordiales para el directivo ante la incerteza diaria en la que vivimos. A ese factor se le suman también descubrir nuevos talentos en la compañía, generar confianza y plantear todo tipo de retos y desafíos. ‘‘Si tienes un equipo, confía en él. Hay que respaldar a la gente que tienes en la empresa, creer que ellos pueden cambiar el mundo’’, afirma.

Sobre el talento, Lladó, no cree que la rotación del talento sea positiva y es partidario de una “combinación mixta: incorporar talento, pero no rotar en exceso’’. El experto avala esta teoría con la convicción que el crecimiento desde dentro de la compañía tiene mucha fuerza y aporta sentimiento de identidad con la misma.

El profesor también ha comentado que ‘‘los países que tienen futuro son aquellos a donde el talento desea ir. Y con las empresas pasa lo mismo, las hay que tienen gente joven de diferentes puntos del mundo haciendo cola para tener una oportunidad. Y aquí por ejemplo en Barcelona, esto está sucediendo’’.
Conocimiento, coherencia y eficiencia, las claves de un buen liderazgo
Miquel Lladó ha dedicado parte del DiálogoAED a fijar los valores que son más significativos para proyectarse como un buen líder. En base a su reconocida trayectoria profesional ha establecido, entre otros, los que para él son valiosos para convertirse en un director general de garantías: “conocimiento, brindar espacio y tiempo a los colaboradores para expresar sus ideas, la coherencia y la eficiencia a la hora de encarar el futuro, adaptándonos a la demanda y siendo previsores’’.

Además de lo anterior, Lladó también ha apuntado que “disponer de una alta capacidad para relacionarse es determinante, así como saber ayudar en la toma de decisiones” y que, finalmente, “también es importante tener una cultura de superación del error”.

Las claves de la situación geopolítica

by Raúl Lozano | 22 Mar, 2024 | Actualidad, Noticias

Las cuestiones geopolíticas ocupan un gran espacio en la actualidad empresarial al influir de forma directa en la toma de decisiones de los directivos. En el año 2024 se van a producir el mayor número de procesos electorales que ha habido jamás, lo que significa que más de la mitad de la población mundial va a estar llamada a elegir a sus nuevos dirigentes, unos dirigentes que marcarán agendas que, sin duda, influirán en la situación geopolítica. Las empresas no quedarán inmunes a los cambios que se produzcan, por lo tanto, ¿qué panorama se les presenta a los directivos de ahora en adelante? ¿a qué áreas deben prestar más atención? Para resolver estas y más cuestiones, hemos contado con la voz experta de José Juan Ruiz, presidente del Real Instituto del Cano, en una sesión de AED Live moderada por Miguel López-Quesada, miembro del Consejo de AED en Madrid y presidente de Dircom.

Crecimiento, conocimiento y optimismo, las claves de la situación geopolítica actual

“El estado emocional del mundo tiene un impacto sobre las empresas”, así ha iniciado su intervención el experto en geopolítica, que ha puesto sobre la mesa la idea de que el mundo está sumido en una gran crisis de pesimismo y de falta de confianza derivada de los últimos acontecimientos bélicos, de crisis energética, o de transformación tecnológica, entre otros temas. Sin embargo, “el mundo está mejor que hace 25 y que hace 100 años en los grandes temas fundamentales: más esperanza de vida, descenso de mortalidad infantil, democracias, tasa de escolaridad, etc.”, ha señalado, incidiendo en la necesidad de un cambio de mentalidad social hacia el optimismo.

Respecto a la situación actual, Ruiz ha señalado que “estamos viviendo el fracaso de la economía”, afirmando que “el mundo no está creciendo, y este es el problema, que desde el 2008 hasta día de hoy, sólo hay 23 países que han conseguido retornar la tasa de crecimiento que había en 1990”. “Si actualmente estuviésemos creciendo más, probablemente muchos de los problemas que tenemos, no se hubiesen planteado, o se hubiesen planteado con menor intensidad, por lo tanto, una gran parte de la solución frente a los problemas que hoy tenemos pasa por crecer más, no por crecer menos”, añade.

En referencia al conocimiento, el experto ha hecho hincapié en la necesidad de contar con datos fiables que analicen la situación geopolítica actual. Haciendo referencia a una de las afirmaciones célebres de Josep Piqué, Ruiz ha señalado que “para entender el mundo hacen falta dos cosas: leer historia y mirar los mapas”. En la misma línea, ha destacado la necesidad de hacer frente a la desinformación y de contar con datos fiables para la toma de decisiones. En ese sentido, ha expuesto que “la información es clave para defenderse de cualquier guerra” y que “los análisis basados en números, no en narrativas, son la mejor ciencia posible”. Por lo tanto, “tener conocimientos de geopolítica es una auténtica necesidad de la empresa”, ha concluido.

Crisis climática y demografía, en el foco de la gestión política

“El empresario tiene que estar pendiente de qué tipos de políticas se están haciendo, y ser conscientes de que todas ellas conllevan un coste”, ha explicado Ruiz, haciendo referencia a que la desglobalización trae consigo un sobrecoste que están asumiendo los gobiernos y que, en el futuro, deberá solventar con impuestos para asegurar, entre otras cosas, el suministro energético. Y este último tema es, para el experto, uno de los más relevantes en el mapa de riesgos de la geopolítica actual. “La crisis climática es la que va a definir nuestra civilización tal y como la conocemos”, asegura, “y es un tema urgente, que hay que resolver de la manera más ágil posible, porque de él derivan el resto temas que deben preocuparnos”.

En este sentido, Ruiz ha explicado el que para él es el segundo tema más relevante de la actualidad geopolítica, la crisis demográfica, que trae consigo cuestiones que afectan directamente a las empresas. “Estamos inmersos en un proceso de envejecimiento de la población”, en el que, además, “los 9 millones de personas que España ha aportado a Europa son inmigrantes y no contamos con políticas que nos permitan integrarlos”. Por lo tanto, “si queremos ser sensatos, tenemos que empezar a diseñar unas políticas de inmigración, porque sin ellas, vamos a ser incapaces de manejar el problema del envejecimiento”. Ruiz ha añadido que este es un asunto que “se refleja directamente en la perspectiva de los empresarios, porque, entre otras cosas, las empresas tienen problemas para encontrar mano de obra cualificada”, un problema que ha calificado de “gravísimo”.

Hacia un Futuro Hídrico Sostenible: Desafíos y Soluciones en Canarias

by Raúl Lozano | 19 Mar, 2024 | Actualidad, Noticias

No hay duda de que la emergencia hídrica declarada recientemente por el Cabildo insular de Tenerife frente a la sequía es una de las preocupaciones de nuestros socios. Por ello, en el Foro Nueva Economía, Nueva Empresa (FOROE) que celebramos la semana pasada invitamos a expertos del sector para abordar diversas cuestiones y despejar dudas.

El gerente de Canaragua, Daniel Martín; el gerente del Consejo Insular de Aguas de Tenerife, Javier Davara; y la gerente de Balsas de Tenerife, Balten, Ana Sánchez; en una mesa redonda moderada por el director gerente de DISA y miembro del Consejo de AED en Canarias, Francisco Peláez, fueron los protagonistas de la sesión titulada Hacia un futuro hídrico sostenible: desafíos y soluciones en Canarias. Los retos que afronta la isla y el archipiélago ante la gestión de los recursos hídricos, las actuaciones a realizar, las perspectivas de futuro y la importancia de la colaboración público-privada fueron algunos de los aspectos analizados en el diálogo.

Mensaje de calma ante la crisis hídrica en Tenerife: Planificación para un suministro equilibrado y necesidad de mayor concienciación

Los intervinientes destacaron que, aunque el balance hidráulico de la isla esté asegurado, es necesario que se adelanten algunas medidas de emergencia dados los bajos niveles de almacenamiento actual, señaló Ana Sánchez. Por su parte, Javier Davara, matizó que la situación de emergencia hídrica es “coyuntural” y especificó que el Plan Hidrológico de Tenerife contiene desde 1996 -con actualizaciones cada seis años- las medidas necesarias para el equilibrio hídrico de la isla; mientras que, desde el sector privado, Daniel Martín abogó por el control de la pérdida de agua en la red, lo que eleva el rendimiento de los municipios en los que opera Canaragua por encima del 80-85 %.

La garantía del abastecimiento de agua
Sobre qué panorama se presenta en el futuro, se lanzó un mensaje de tranquilidad. Siempre que exista energía, existirá la posibilidad de desalar el agua, por lo que no habrá problemas de abastecimiento. Davara señaló que en el caso de las zonas turísticas de la isla como puede ser la de Arona-Adeje, el hecho de que existan turistas contribuye a regenerar el agua que después de utilizará en la agricultura, al contrario de lo que ocurrió, por ejemplo, durante la Covid, donde la ausencia de viajeros no permitió la regeneración de agua para el uso en el campo. En cualquier caso, se destacó la experiencia de la isla a la hora de gestionar episodios de falta de agua, y que, con previsión y regulación de los recursos, se va haciendo frente a situaciones como la actual.

Mayor concienciación en el consumo de agua, uno de los principales retos
Entre las medidas para una mayor concienciación en el uso del agua, los intervinientes apostaron por el refuerzo de la educación y por cambios en el comportamiento de los usuarios.

• Penalizar los grandes consumos: Es necesario penalizar los grandes consumos, expresó Javier Davara, porque es lo que se ha demostrado como eficaz, ya que en aquellos municipios en los que existe un sistema tarifario adecuado, los consumos son menores.
• Premiar a los que lo hagan bien: A la vez, hay que formar y educar en un correcto uso de los recursos, y premiar, y no tanto sancionar, a quienes lo hagan bien, en palabras de Ana Sánchez.
• El ejemplo de los establecimientos hoteleros: Daniel Martín aportó ejemplos como el de los establecimientos hoteleros que, con una conciencia de ahorro, solicitan sus ratios de consumo de agua para poder controlar y gestionarse mejor, al tiempo que responden a las demandas de los viajeros concienciados.

Desarrollo de infraestructuras y digitalización: Claves para el futuro del agua en Tenerife
Los dos retos clave en Tenerife son:

• Continuar desarrollando las infraestructuras, no sólo insulares a través de desaladoras y depuradoras, sino también municipales.
• La digitalización, fundamental para actuar con eficiencia en el uso del agua. Una digitalización que permite, mediante la telegestión, detectar y reparar pérdidas y averías en la red en tiempo récord en el caso de los municipios. Se recalcó también que es necesario poner el foco en la energía, fundamental para la producción del agua industrial.

Claves Y Tendencias En La Venta B2B Y La Venta Compleja

by Raúl Lozano | 19 Mar, 2024 | Actualidad, Noticias

El pasado martes 11 de marzo, se llevó a cabo un Encuentro AED en Barcelona que reunió a los socios de AED para discutir aspectos clave en el ámbito de la venta B2B. El encuentro contó con la participación de Carlos Grau, CEO y Fundador de Grau Innovation Consulting, quien compartió su experiencia y conocimientos sobre las «Claves y tendencias en la venta B2B y la venta compleja«.

Factores clave para el éxito en la venta B2B:
Carlos Grau destacó tres factores clave: la diferenciación competitiva de productos o servicios, la capacitación del equipo en ventas consultivas y la implementación de buenas prácticas de gestión comercial, desde la generación de leads hasta el cierre de oportunidades y la fidelización de clientes.

Evolución de la venta B2B con la digitalización:
La digitalización ha permitido una mayor frecuencia en las interacciones con los clientes, especialmente con el crecimiento de herramientas de videoconferencia durante la pandemia. La inteligencia artificial (IA) está revolucionando áreas como el servicio al cliente, la relación digital con los clientes y el comercio electrónico.

Tendencias y desafíos actuales:
Grau señaló la alta presión competitiva y la necesidad de colaboración en áreas como la innovación abierta y la satisfacción del cliente. Los desafíos incluyen la adopción de una cultura centrada en el cliente, la segmentación efectiva del mercado y la transición hacia modelos de venta más digitales.

Venta compleja y estrategias innovadoras:
Una venta se considera «compleja» cuando involucra múltiples tomadores de decisiones, criterios de decisión variables y ciclos de venta prolongados. Estrategias efectivas incluyen el análisis detallado de los tomadores de decisiones, el conocimiento de los criterios de decisión y el desarrollo de argumentos de venta basados en ventajas competitivas claras.

Papel de la innovación en la venta B2B y la gestión de clientes:
La innovación es crucial para generar ingresos incrementales y fortalecer la relación con los clientes. La colaboración en la innovación con los clientes puede generar una mayor complicidad y aumentar las posibilidades de éxito.

Futuro de la venta B2B:
Se espera una mayor digitalización y un enfoque más consultivo en la venta B2B en los próximos años. La inteligencia artificial generativa se perfila como una tecnología transformadora que cambiará la forma en que se lleva a cabo la venta y la gestión de clientes.

Consejos para mantenerse relevantes en el mercado B2B:
La mejora continua, el desarrollo de innovación, la priorización de la satisfacción del cliente y la adopción de una estrategia centrada en el cliente son esenciales para mantenerse competitivos en un mercado en constante cambio. Además, Grau enfatizó la importancia de impulsar productos y servicios con un propósito que generen una conexión emocional con los clientes.

En resumen, el evento proporcionó a los asistentes una visión enriquecedora sobre las claves y tendencias en la venta B2B, gracias a la experiencia compartida por Carlos Grau. Con énfasis en la innovación, la satisfacción del cliente y una estrategia centrada en el cliente, las empresas pueden mantenerse competitivas en un mercado en constante evolución, preparándose para aprovechar las oportunidades que ofrece el futuro de la venta B2B.

Los Periodos de Transición y los Ciclos de la Carrera Directiva

by Raúl Lozano | 19 Mar, 2024 | Actualidad, Noticias

El Encuentro AED celebrado el pasado lunes 11 de marzo en Madrid fue una ocasión enriquecedora que reunió a destacados profesionales en el ámbito directivo. Tuvimos la ocasión de contar con la voz de Plácido Fajardo, fundador y socio director de Leaderland, cuya experiencia y conocimiento sobre los periodos de transición y los ciclos de la carrera directiva fueron el centro de atención.

Indicadores de cambio de ciclo:
Destacó la importancia de reconocer los indicadores que señalan el final de un ciclo directivo. Estos pueden ser tanto emocionales como tangibles, como pueden ser la repetición de tareas u objetivos. La duración del ciclo directivo suele ser entre 3 y 5 años ya que llegado este momento la curva de aprendizaje se aplana o comienza a descender.

Gestión eficaz del cambio de ciclo:
El proceso de cambio de ciclo puede ser desafiante, especialmente cuando se enfrenta a un cambio abrupto. Es importante gestionar este proceso de manera efectiva, evitando identificarse demasiado con la posición actual y manteniendo una mentalidad abierta a la reinvención.

Rasgos de personalidad indicativos de liderazgo:
Analizando los rasgos de personalidad clave identificó aquellos que son indicativos de un potencial de liderazgo: la capacidad de adaptación, la autoexigencia, la curiosidad y la tolerancia a la incertidumbre, entre otros, son fundamentales para liderar con éxito durante los períodos de transición.

Periodos de transición:
Durante los períodos de transición, es crucial mantener una perspectiva flexible y sin precipitación, tener paciencia y hacer un buen autodiagnóstico de capacidades y contribución. La transición puede llevar a una nueva posición que suponga cierta continuidad, pero también a un cambio abrupto en algunos casos, que conlleve toda una reinvención de la identidad profesional.

Recomendaciones para el cambio de ciclo:
Concluyó ofreciendo valiosas recomendaciones para aquellos que se enfrentan a un cambio de ciclo, ya sea voluntario o forzado. Una de ellas es la importancia de obtener feedback preciso del entorno más próximo, que permita ser más conscientes de las capacidades y del impacto que generan. Otra es fomentar el contacto con las relaciones profesionales conocidas, compartiendo la situación y expectativas de manera sincera. Y, por último, cuidar la presencia más allá de nuestros contactos, para hacerse visible de forma atractiva, ya sea en redes sociales -LinkedIn-, foros profesionales, consultores o headhunters

En resumen, el Encuentro AED ofreció una visión profunda sobre los desafíos y oportunidades que enfrentan los directivos en los periodos de transición y cambio de ciclo. Las enseñanzas compartidas por Plácido Fajardo proporcionaron una guía valiosa para abordar con éxito estos momentos críticos en la carrera profesional.